南京青皮古石榴树品种
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
石榴枯燥老练的种子具有较高的养分价值和抗菌、抗氧化、止泻等理效果。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。每天别超过一个:普通人一天吃1个中等大小的石榴，老人和肠胃功能较差的人半个即可。感冒、咳嗽、咽喉肿痛的人，以及肠胃功能较差、支气管哮喘患者更要少吃。有些人不适合吃石榴:中医上讲“一点石榴一点火”，如果患有便秘、急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病、感冒、口腔溃疡等症，应当忌食石榴。
有甜石榴、酸石榴、软籽石榴和硬籽番石榴。石榴皮薄、皮脆，它长到一定程度时，颗颗圆润。皮脆的死皮番石榴害怕雨天，假如硬籽番石榴看到降水便会爆开，皮脆的死皮番石榴就裂开了。软籽的石榴皮都是脆的，但它籽是软的，看到降水开裂的少。提议番石榴到成熟，其实就是长到一定程度，在下大雨前尽早把番石榴摘下，爆开裂开，跑了水分保存期就短了。谈起番石榴裂开，大家本地乡下的人们一直用“开囗笑了”这样的词语来表述，这和过春节蒸大枣饽饽是一样的原理，假如有裂开，用到“挣了
石榴树本身对环境的要求不高，但光照充足、这有利于花芽的形成，如果植株得不到光照，就会导致它只长叶不开花，影响了它的观赏价值。石榴树是耐旱性植物，怕水涝，不能有积水，在果实的生长前期要水分充足，保持土壤湿度，果实后期要停止浇水，以水大裂果。在石榴生长的各个周期要施相对应的肥料，以便结出又大又甜的果实。
石榴树的外貌与特点石榴树是常绿乔木，高度可达数米至十几米，枝繁叶茂，生命力顽强。其叶片亮绿，花朵鲜红艳丽，果实圆润饱满，暗红的果皮内藏着甜美多汁的果粒，带给人们的味蕾享受。